1. August 2021

Keto Leinsamenbrot glutenfrei getreidefrei

Keto Leinsamenbrot glutenfrei getreidefrei, es ist Brotzeit und was gibt’s da besseres als selbstgebackenes Brot.

Dieses hier ist natürlich ohne Backmischung, solltet ihr ja mittlerweile von mir wissen 😉

Ich esse Brot einfach für mein Leben gern. Dieses hat einen schönen Biss und durch die Trockenhefe und dem Brotgewürz fällt einem fast nicht auf, dass dieses glutenfrei und getreidefrei ist.

Dieses Brot gibt es bei mir mal nur mit guter Weidebutter, mal mit selbstgemachter zuckerfreier Marmelade oder mit selbstgemachtem Nutella. Was ich auch liebe ist, es in kleine Stücke zu schneiden und einen tollen Ofenkäse dazu. Da bin ich glücklich und anschließend auch ganz schön satt 🙂

Auch hat dieses Brot schon den Test bei High-Carblern bestanden. Es hat geschmeckt. Juhuu !

Mit dieser tollen Küchenmaschine hab ich dieses Keto Leinsamenbrot glutenfrei getreidefrei hergestellt. Wirklich eine tolle Maschine und sehr zu empfehlen !

Dieses mal brauchen wir dieses Leinsamenmehl, geschrotete Leinsamen, Flohsamenschalen, Inulin, Bambusfasern und dieses herrliche Brotgewürz der Geschmack des Brotes ist hiermit einfach mega lecker !

Um dieses Keto Leinsamenbrot glutenfrei getreidefrei in Form zu bringen, benutze ich diese Silikon-Kastenform. Hier klebt nichts fest und ist auch wieder sehr einfach zu reinigen.

Hier haben 100g grade mal 0,5 Carbs ! Lasst es euch schmecken 🙂

Und wenn ihr so wie ich nach der Brotzeit noch was süßes wollt, schaut einfach hier 😉

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Keto Leinsamenbrot Glutenfrei

Gericht Keto, Keto Brot, Keto Brotzeit

Keyword Glutenfrei, Hefe, keto, Keto Brot, Leinsamen

Portionen 1 Brot

Kalorien 114kcal

Autor keto-dani-vegi

Kochutensilien

1 Küchenmaschine
1 Silikon-Kastenform

Zutaten

30 g geschrotete Leinsamen
125 g Leinsamenmehl
60 g Bambusfasern
30 g Flohsamenschalen
10 g Brotgewürz
2 TL Salz
2 TL Inulin
4 Stück Eier (M)
400 ml warmes Wasser
2 Päckchen Trockenhefe

Anleitungen

Die Trockenhefe mit dem Inulin und dem warmen Wasser mischen und zur Seite stellen
Die trockenen Zutaten vermischen
Die Eier und das Hefegemisch zufügen und in der Küchenmaschine zu einem homogenen Teig kneten
In eine Silikon-Kastenform geben und zugedeckt gehen lassen
Anschließend bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen
Wenn es zu dunkel wird, einfach mit etwas Alufolie abdecken