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Leinsamenbrot.1
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Keto Leinsamenbrot Glutenfrei

Gericht Keto, Keto Brot, Keto Brotzeit
Keyword Glutenfrei, Hefe, keto, Keto Brot, Leinsamen
Servings 1 Brot
Calories 114kcal
Author keto-dani-vegi

Kochutensilien

  • 1 Küchenmaschine
  • 1 Silikon-Kastenform

Zutaten

  • 30 g geschrotete Leinsamen
  • 125 g Leinsamenmehl
  • 60 g Bambusfasern
  • 30 g Flohsamenschalen
  • 10 g Brotgewürz
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Inulin
  • 4 Stück Eier (M)
  • 400 ml warmes Wasser
  • 2 Päckchen Trockenhefe

Anleitungen

  • Die Trockenhefe mit dem Inulin und dem warmen Wasser mischen und zur Seite stellen
  • Die trockenen Zutaten vermischen
  • Die Eier und das Hefegemisch zufügen und in der Küchenmaschine zu einem homogenen Teig kneten
  • In eine Silikon-Kastenform geben und zugedeckt gehen lassen
  • Anschließend bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen
  • Wenn es zu dunkel wird, einfach mit etwas Alufolie abdecken

Notizen

100 g dieses leckeren glutenfreien Leinsamenbrotes haben
* 114 kcal
* 5,4 g Fett
* 0,5 g KH
* 9,4 g Protein
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