1. August 2021

Keto Brownie Donuts zuckerfrei

Keto Brownie Donuts zuckerfrei, es ist mal wieder Coffee-Time 🙂

Da hab ich ein ganz tolles Rezept für leckere, fluffige Keto Brownie Donuts zuckerfrei und getreidefrei !

Donuts mag ja wohl jeder, Brownies auch. Zumindest jeder, der auf Schokolade steht 😉 Diese Kombi ist einfach göttlich, bei grade mal 1,9 g Carbs auch garantiert keine Sünde !

Dieses mal hab ich dieses Mandelmehl, Johannisbrotkernmehl, Kakaofasern (haben weniger Carbs als Kakaopulver), Weinstein-Backpulver und dieses tolle Premium C8 MCT-Öl benutzt.

Mein Puder-Erythrit mache ich selbst mit diesem Nutri Boost. Dazu verwende ich dieses Erythrit im 5 kg Gebinde mit einem Top Preis-Leistungsverhältnis.

Ich verwende diese Lock&Lock-Box damit ich mir mehr Puder-Erythrit auf Vorrat herstellen kann. In dieser Box verklumpt nichts und das Puder-Erythrit hält sich super lange !

Um die Schokolade zu schmelzen könnt ihr diese Wasserbad Schmelzschale verwenden oder diesen tollen Bain Marie Topf.

Mit dieser Küchenmaschine bin ich absolut zufrieden und kann sie nur weiterempfehlen !

Um diese tollen Donuts zu formen verwende ich diese Donut-Silikonform, da braucht ihr nicht mal einzufetten, sehr praktisch und zum spülen einfach in die Spülmaschine, fertig !

Was ihr noch dazu braucht ist meine leckere zuckerfreie dunkle Keto Schokolade und für die Glasur meine tolle weiße MCT-Schokolade

Also Backofen vorheizen und los geht’s 😉 Freu mich von euch zu hören !

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Keto Brownie Donuts

Gericht Coffeetime, Keto, Keto Donuts

Keyword keto, Keto Donuts, Keto Schokolade, Zuckerfrei

Portionen 8 Stück

Kalorien 184kcal

Autor keto-dani-vegi

Kochutensilien

1 Küchenmaschine
1 Bain Marie Topf
1 Nutri Boost
1 Silikon Donutformen

Zutaten

2 Stück Eier
60 g Erythrit
50 ml MCT-Öl
150 g Mandelmehl
2 g Johannisbrotkernmehl
20 g Kakaofasern
10 g Weinstein-Backpulver
150 g Alpro Natur ungesüßt
40 g zuckerfreie dunkle Schokolade

Anleitungen

Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen
Eier hellgelb in der Küchenmaschine aufschlagen
Das Erythrit im Nutri Boost zu Puder verarbeiten und zu den aufgeschlagenen Eiern geben
Das MCT-Öl und Alpro Natur mit dazu rühren
Jetzt die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in die Eimasse rühren
Zum Schluss die dunkle zuckerfreie Keto Schokolade im Bain Marie Topf schmelzen und ebenfalls unterrühren
Den Teig in die Donut-Silikonformen geben und ca. 18 Minuten backen
Nach dem Auskühlen nach Gusto glasieren
Bei mir wars die tolle weiße MCT-Schokolade