Keto Spätzle mit Rahmschwammerl sind getreidefrei und zuckerfrei und kommen dem High-Carb-Gericht schon sehr nahe 🙂 Um den Spätzleteig herzustellen, habe ich diese Küchenmaschine benutzt. Es geht aber auch ein leistungsstarkes Handrührgerät, denn der Teig wird schon etwas kompakter. Meine Eier hole ich mir hier …