Keto Marzipankartoffeln zuckerfrei
Keto Marzipankartoffeln zuckerfrei mache ich mir total gerne auch unterm Jahr. Dazu muss kein Weihnachten sein 😉
Wir beginnen damit, mit dem Nutri Boost das Erythrit zu Puder zu verarbeiten. Das ist ganz schnell erledigt und man hat sich einiges Geld gespart. Ich kaufe mein Erythrit im 5 kg-Gebinde und bewahre mein fertiges Puder-Erythrit in dieser luftdichten Box auf.
Ich verwende grundsätzlich nur Erythrit, da andere Zuckerersatzstoffe den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen.
Meine blanchierten gemahlenen Mandeln und das Bittermandelaroma habe ich mir beim Lidl geholt. Ihr bekommt es aber bestimmt so gut wie überall. Den richtig guten Marzipangeschmack bekommt ihr mit Rosenwasser.
Das schöne an diesem Rezept ist, dass ihr kaum Equipment braucht. Diese Küchenwaage empfehle ich euch, dass die Keto Marzipankartoffeln zuckerfrei auch alle gleich groß sind.
Ihr könnt die Marzipankartoffeln auch in Backkakao wälzen, ich jedoch habe mich für Kakaofasern entschieden. Da spare ich mir noch ein paar Carbs 😉
Es gibt auch ganz tolle andere Verwendungsmöglichkeiten für das Marzipan, z.B. in eine selbstgemachte zuckerfreie Schokolade geben oder in zuckerfreie Pralinen verpacken. Einfach toll !
Aufbewahrt werden die Marzipankartoffeln am besten im Kühlschrank. Ich nehme sie immer ein paar Minuten bevor ich sie esse aus dem Kühlschrank, dann schmecken sie mir am besten.
Keto Marzipankartoffeln
Kochutensilien
- 1 Nutri Boost
Zutaten
- 30 g Erythrit zu Puder vermahlen
- 50 g Mandeln blanchiert und gemahlen
- 10 ml Leitungswasser
- 5 ml Rosenwasser
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
- Kakaofasern
Anleitungen
- Mit dem Nutri Boost das Erythrit zu Puder-Erythrit verarbeiten
- Das Puder-Erythrit mit den Mandeln vermischen
- Das Wasser, das Rosenwasser und das Bittermandelaroma zugeben und mit den Händen vermengen
- Die Marzipanmasse mit nassen Händen in 9 gleich große Kugeln formen und in Kakaofasern rollen
- Aufbewahrt werden die Marzipankugeln am besten im Kühlschrank
Notizen
Adonis Riegel Allulose Avocado Bayrisch Kraut getreidefrei Bayrisch Kraut Nudeln getreidefrei Bayrisch Kraut Nudeln zuckerfrei Bayrisch Kraut zuckerfrei Brokkoli Feta Auflauf Brownie getreidefrei Brownie zuckerfrei Coffeetime Cookies getreidefrei Cookies zuckerfrei Dessert zuckerfrei Erdbeeren getreidefrei Hauptgericht Keto Keto Bayrisch Kraut Nudeln Keto Brokkoli Feta Auflauf Keto Coffeetime Keto Cookies Keto Hauptgericht Keto Kekse Keto Kuchen Keto Lebkuchen Keto Milchreis Keto Schokolade Keto Sweets Keto Vorspeise Keto Weihnachtsgebäck Keto Weihnachtsschokolade Konjak Bowl vegetarisch Konjak Milchreis Lebkuchen getreidefrei Lebkuchen zuckerfrei Milchreis getreidefrei Milchreis zuckerfrei no Carbs Schokolade zuckerfrei vegetarisch vegetarischer Auflauf Weihnachtsschokolade zuckerfrei Wraps getreidefrei zuckerfrei