19. Juli 2021

Keto Feldsalat mit Grill-Camembert und Ei

Keto Feldsalat mit Grill-Camembert und Ei , bei diesen heißen Temperaturen braucht man doch nicht mehr als ein leckerer frischer Salat.

Ich liebe diesen Keto Feldsalat einfach und in Kombination mit dem Grill-Camembert und dem gekochten Ei ein Genuss !

Zur Zeit kommen die Tomaten natürlich aus meinem eigenen Garten, das schmeckt einfach mega lecker. Ich liebe meinen Garten einfach, Zucchini, frische Kräuter, Erdbeeren, Rhabarber, Tomaten und noch Minze fürs Getränk. Besser geht’s einfach nicht. Vielen ist das zu viel Arbeit und Wasserverbrauch, aber ich bin froh dass ich diesen “Luxus” habe.

Nach dem Gartenumbau steht nun auch endlich ein Wassertank mit über 600 Litern bereit. Da tut das gießen nicht mehr ganz so weh 🙂

Ich weiß, es gibt viele die den Feldsalat nicht mögen. Wichtig ist einfach nur dass er richtig gewaschen wird und die kleinen Wurzeln entfernt werden.

Natürlich könnt ihr den Salat auch mit Eisbergsalat, Lolo Bionda, Ruccola oder anderen grünen Salaten zubereiten. Mir persönlich schmeckt er allerdings so am besten. Natürlich gibt es nicht immer Feldsalat zu kaufen.

Da muss man einfach flexibel bleiben, wobei mich bei Regenwetter oder prinzipiell kälterer Jahreszeit lieber etwas warmes wie eine Suppe oder ein Auflauf anmacht, aber jetzt ist SOMMER 🙂

Ich habe diesen Eierkocher benutzt, hier kann ich auch Eier pochieren. Super oder ?

Mit dieser beschichteten kleinen Pfanne wird’s perfekt.

Als Nachtisch vielleicht eine kleine Raffaello-Praline, kein Problem. Hier ist das Rezept, natürlich ketogen 😉

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Keto Salat mit Grillkäse

Gericht Ei, Feldsalat, Grill Camembert, Salat, Tomaten

Keyword Feldsalat, Grill Camembert, Tomaten, Zuckerfrei

Zubereitungszeit 10

Servings 1 Portion

Calories 417kcal

Author keto-dani-vegi

Kochutensilien

1 Eierkocher
1 Pfanne

Zutaten

1 Stück Ei
40 g Feldsalat
100 g Grill Camembert
1 Stück Tomate

Anleitungen

Zuerst das Ei hart kochen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen
Den Feldsalat putzen und waschen
Die Tomate waschen und in 8 Stücke schneiden
Den Grill Camembert in der Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen
Den Salat anrichten und bei Bedarf mit Salz/Pfeffer/Olivenöl und Essig servieren