Keto Ghee selbst gemacht

Keto Ghee selbst gemacht ist total easy wie ihr in meinem Rezept sehen könnt 😉

Ich habe mir am Anfang meiner ketogenen Ernährung auch schon mal das Kerrygold Butterschmalz gekauft. Hier kann man auch mit 0g Carbs genießen. Allerdings ist das auf Dauer ganz schön teuer, denn ich brauche viel Ghee, nein sehr sehr viel Ghee 😉

Ich kaufe mir immer die Kerrygold Butter wenn sie im Angebot ist auf Vorrat. Ich brauche Butter ja tagtäglich für meinen Bulletproof-Coffee oder für meine leckere Keto Vanillemilch.

Ich backe auch sehr gerne mit Butter, allerdings beim anbraten von Gemüse wirds schon schwierig mit der Butter. Diese wird nämlich schnell dunkel und verbrennt. Da nehme ich lieber mein Keto Ghee selbst gemacht.

Viele vertragen auch das Milchprotein in der Weidebutter nicht. Hierbei kann man getrost auf das Ghee zurückgreifen, da es nämlich rausgefiltert ist.

Noch eine positive Eigenschaft meines Ghees ist, dass es sich wirklich sehr lange in den sauberen Schraubgläsern hält.

Hergestellt habe ich mein Keto Ghee in meinem tollen Monsieur Cuisine connect von Lidl. Der steht dem teueren Markenprodukt um nichts nach. Ich bereite z.B. auch mein Ketella oder meine leckere Zucchinicreme-Suppe darin zu. Man muss nicht immer tausende Euro in die Hand nehmen um toll kochen zu können 😉

Mit dieser Schaumkelle und diesem Passiertuch bekommt ihr das Keto Ghee schön klar 🙂

Und jetzt ran an die Butter 😀

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Keto Ghee selbst gemacht

Gericht Keto Butterschmalz, Keto Ghee

Keyword Keto Butterschmalz selbst gemacht, Keto Ghee selbst gemacht

Zubereitungszeit 55 Minuten Minuten

Kalorien 921kcal

Autor keto-dani-vegi

Kochutensilien

• 1 Monsieur Cuisine connect
• 1 Schaumkelle
• 1 Passiertuch
• 4 Schraubgläser

Zutaten

• 5 Pack Weidebutter bei mir Kerrygold

Anleitungen

• Die Butter in den Monsieur Cuisine connect geben
• Auf Linkslauf Stufe 1, bei 120 Grad ca. 55 Minuten ohne kleinen Deckel drehen lassen
• Immer wieder den weißen Schaum abnehmen
• Danach durch das Passiertuch geben und in saubere Schraubgläser füllen
• Ich lagere die Gläser im Kühlschrank

Notizen

100g meines Ghee’s haben

* 921 kcal

* 100 g Fett

* 0 g KH

* 0 g Protein

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