Keto Holunderblütensirup zuckerfrei
Dieser Holunderblütensirup ist mega lecker, ganz ohne Zucker :)
Kochutensilien
- 1 großer Topf
- 1 Nutri Boost
- 1 Passiertuch
- 1 Glasflaschen
- 1 Trichter
Zutaten
- 2,8 kg Erythrit
- Holunderblüten
- Zitronen + Limetten
- 125 g Zitronensäure
- 3 Liter Wasser
Anleitungen
- Das Erythrit mit dem Nutri Boost zu Puder-Erythrit verarbeiten
- Das Wasser mit dem Puder-Erythrit im Topf aufkochen lassen
- Die Zitronensäure mit etwas heissem Wasser auflösen und in den Topf geben
- Die aufgeschnittenen Zitronen, Limetten und Holunderblüten in den Topf geben
- Abgedeckt 5 Tage stehen lassen
- Nach 5 Tagen nochmal aufkochen und durch ein Passiertuch geben
- Den Sirup in ausgekochte saubere Glasflaschen füllen und kühl lagern
Notizen
Zitronensäure macht den Sirup haltbar.
Ich mag den Sirup am liebsten mit Eiswürfel und frischer Minze aus dem eigenen Garten.
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