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Brötchen.1
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Keto Brötchen - Burger Buns

Gericht Brötchen, Burger Bun
Keyword Brötchen, Burger Bun, keto
Servings 2 Stück
Calories 189kcal
Author keto-dani-vegi

Kochutensilien

  • 1 Küchenmaschine

Zutaten

  • 12 g Bambusfasern
  • 15 g Eiklarpulver
  • 22 g Flohsamenschalenmehl
  • 7 g Weinstein-Backpulver
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 70 g Mandelmehl
  • 5 ml Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 9 g Trockenhefe
  • Sesam weiß und schwarz

Anleitungen

  • Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
  • Mit der Küchenmaschine, dem warmen Wasser und dem Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  • Den Teig in zwei Brötchen formen, mit Wasser bepinseln und mit den Sesam bestreuen.
  • Nun bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Notizen

Ein Brötchen hat
* 189 kcal
* 6,9 g Fett
* 2,4 g KH
* 22,9 g Protein
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