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Avocado.Brownie
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Keto Avocado Brownie getreidefrei

Gericht Keto Avocado Brownie getreidefrei, Keto Avocado Brownie zuckerfrei
Keyword Avocado Kuchen, Brownie getreidefrei, Brownie zuckerfrei, Keto Kuchen
Servings 12 Stück
Calories 193kcal
Author keto-dani-vegi

Kochutensilien

  • 1 Nutri Boost
  • 1 Bain Marie Topf
  • 1 Küchenmaschine

Zutaten

  • 1 Stück Avocado vorgereift der Sorte Hass
  • 4 Stück Hühnerei
  • 70 g Erythrit zu Puder gemahlen
  • 40 g Mandelmehl weiß
  • 7 g Weinstein-Backpulver
  • Bourbon-Vanille
  • 250 g dunkle Schokolade selbstgemacht zuckerfrei
  • 12 Stück Pekannüsse

Anleitungen

  • Mit dem Nutri-Boost verarbeiten wir das Erythrit zu Puder-Erythrit
  • Die Eier mit dem Puder-Erythrit in der Küchenmaschine hellgelb aufschlagen
  • In der Zwischenzeit die Avocado mit einer Gabel zerdrücken
  • Die zuckerfreie Schokolade im Bain-Marie Topf schmelzen lassen
  • Die geschmolzene Schokolade in die Eimasse unter ständigem rühren einfließen lassen
  • Das Mandelmehl mit dem Backpulver und der Bourbon-Vanille gut vermischen und mit der Küchenmaschine unterrühren
  • Zum Schluss noch die Avocado unterrühren und den Teig in die Silikonform geben
  • Die Pekannüsse gleichmäßig verteilen und bei 170 Grad ca. 35 Minuten backen
  • Nach dem auskühlen in 12 Stücke schneiden
    Avocado.Brownie
  • Am besten sind die Avocado Brownies lauwarm mit etwas Schlagsahne und einer Tasse Kaffee Crema
    Avocado.Brownie

Notizen

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